Нема подобра летна комбинација од чизкејк мохито – Брз и лесен рецепт

Лето, коктел и слатко… подобра комбинација за задоволство нема. Оваа торта ќе ве оживее.

Состојки:

За основата:

200 гр прстени за чај
100 гр путер
голема лажица мед

Крем:
600 гр крем сирење
50 гр шеќер во прав
100 гр бело чоколадо
1 пакување желатин
100 мл слатка павлака
Сируп:
100мл вода
100 гр кафеав шеќер
сок и кора од една лимета
неколку листови нане
пет лажици бел рум

Подготовка:

Во блендер ставете ги бисквитите, растопениот путер и медот. Ставете во калап и израмнете ја површината со чаша.

Подгответе го сирупот. Кога водата ќе зоврие додадете ги шеќерот, лиметата, нането и румот. Гответе на тивок оган пет минути. По пет минути, процедете го сирупот. Оставете сирупот да се излади додека го подготвувате кремот.

Подгответе го желатинот според упатството на пакувањето. Загрејте го кремот и додадете го белото чоколадо. Чоколадото нека се растопи на тивок оган. Се трга од оган и се додава желатин. Мешајте додека не се раствори желатинот.

Измешајте сирење со шеќер во прав и додадете сируп и крем со чоколадо и желатин. Сè добро измешајте.

Прелијте со бисквитната основа.

Оставете го колачот добро да се стегне во фрижидер. Оставете го преку ноќ.