Десерт на денот: здрав, вкусен и нискокалоричен сладолед!

Кога топлината е секојдневна појава, она што ни треба во куќата е вкусен сладолед, кој ќе нè освежи и ќе нѐ насмее. Домашен сладолед кој е брз за подготовка, а воедно е спас со кој ќе се олеснат овие топли денови. Затоа ние подготвивме рецепт за здрав, вкусен и безглутенски сладолед денес.

Состојки: 150гр замрзнати бобинки, ако сакате
2 јајца
3дл млеко
150г Стевиа или друг природен засладувач
250 гр грчки јогурт
1дл сок од лимон
Малце сол
Овошје за декорација, ако сакате

Подготовка: Изматете јајца, 100 гр засладувач и мешајте додека не добиете густа смеса. Потоа додадете млеко и варете на тивок оган 10 минути. Ставете го садот во ладна вода да се излади. Додадете го јогуртот во ладната смеса и оставете го садот во фрижидерот да остане цел ден.

Во меѓувреме, измешајте го овошјето во посебна чинија, додајте го преостанатиот шеќер и сок од лимон и загрејте ја смесата до вриење. Потоа намалете ја температурата и варете 7-8 минути додека смесата не стане сируп. Оставете ја и оваа смеса да се олади во фрижидерот цел ден.
Додајте мешавина на овошниот сируп и замрзнете 6-8 часа. Пред сервирање, оставете го на собна температура 20 минути, декорирајте со листови нане и парчиња овошје.