Мускатното вино и помага на кожата

Црвеното вино, покрај саканиот вкус, има и докажани придобивки за организмот. Научниците откриле дека виното направено од ферментирано грозје мускат може да има корисни ефекти врз кожата. Пиењето мускат вино без содржина на алкохол покажа позитивно влијание врз брчките карактеристични за стареењето на кожата.

Виното најде широка употреба во лекувањето на различни состојби. Има многу докажани корисни ефекти врз телото и се верува дека е првиот лек што некогаш бил документиран. Од бело, црвено и розе вино, црвеното се смета за најздраво поради поголемата содржина на витамини и минерали. Помага за здравјето на срцето, нивото на холестерол, корисни бактерии во цревната микрофлора. Пиењето црвено вино дури е поврзано со долговечноста.

Сега научниците открија нова придобивка од црвеното вино – помага при стареењето на кожата. Посебно се покажало дека виното од мускат има позитивен ефект врз кожата, покажа новата научна студија претставена на годишниот состанок на Американското друштво за исхрана – ИСХРАНА 2023.

Истражувањето е спроведено со помош на волонтери на возраст меѓу 40 и 67 години. По анализата на резултатите, беше пронајден ефект на мускатното вино врз еластичноста на кожата. Деалкохолизираното вино го имаше овој силен позитивен ефект поради полифенолите во виното – тоа се антиоксидансите елагична киселина, антоцијани, кверцетин и мирицетин. Овие супстанции можат да ја вратат еластичноста откако ќе се изгуби поради одредени ензими наречени протеази. Тие влијаат на кожата негативно, одземајќи ја нејзината еластичност, овозможувајќи опуштеност што се забележува со напредувањето на возраста.

Мускатното вино и помага на кожата и на друг начин – овозможува задржување на поголема содржина на вода во слојот на кожата, што делува како нејзина заштита. Мускатното грозје се разликува од другите сорти на грозје затоа што успева во топли и влажни средини. Во споредба со другите сорти, мускат има многу различен, уникатен состав на полифеноли. Затоа, за измазнување на кожата може да се пие само мускат вино. Исто така, има докажано дејство против одредени видови на рак како што се ракот на простата и ракот на дојката, а може да помогне и при воспалителна болест на цревата.

Причината поради која студијата користеше деалкохолизирано вино наместо сок од грозје беа полифенолите – иако алкохолот беше отстранет, ферментацијата на грозјето беше клучен фактор што влијаеше на содржината на течноста од грозје. Во тестовите со сок од грозје, немаше никакви ефекти врз кожата.