Дали печурките треба да се мијат пред употреба?

Дознајте дали треба да ги миете печурките пред употреба. Најпопуларните печурки се шампињони и се достапни за купување во текот на целата година. Се користат за сосови, пица, за полнење месо, скара или полнети… Има милион начини да се направат, но дали знаете како треба да се обработат пред да се готват или печат? Некои домаќинки ги перат, а некои не, а вечната дилема е што е правилно.

Печурките НЕ се мијат пред обработка. Можеби не изгледа како добро хигиенско решение, но не грижете се. Шампињоните се одгледуваат и берат што е можно повнимателно, така што не може да се зборува за стандардна нечистотија. Но, има потешкотии со миењето.

Факт е дека самите печурки содржат премногу вода. Ако ги измиете пред употреба, тогаш тие го губат целиот вкус. Направете го следното нешто и ќе бидат подготвени за употреба.

Отстранете ги особено контаминираните области користејќи сечило за нож. Потоа темелно избришете ги печурките со салфетка или крпа. Ако печурките се премногу валкани поради некоја причина, тогаш намокрете чиста крпа и лесно избришете ги.pe