ВО ДУХОТ НА ВЕЛИГДЕНСКИОТ ПОСТ: Ова е рецепт за највкусните посни колачи

Вистински хит на посните веселби се секогаш малите колачи. Гостите ги обожаваат, но на домаќинките им задаваат вистинска мака. Ги има толку многу и треба да го изберете најдобриот и највкусниот рецепт. Ви носиме рецепт за највкусните колачиња, по рецептот на баба:

За тестото е потребно:

200 мл. кисела вода
7 лажици брашно
3 лажици шеќер (по желба може и повеќе)
1 лажица џем по желба
5 лажици посни бисквити
3 лажици ореви
2 лажици маслиново масло
1 лажица какао
1/2 прашок за пециво

За крем:

100 гр посен маргарин
3 лажици шеќер во прав (можеби и повеќе)
100 гр мелени посни бисквити
50 гр млеко. мелени ореви
50 гр стопена чоколада
100 мл сок од портокал
екстракт од чоколадо

Прелив:

100 гр чоколадо
2 лажици масло
Подготовка:

Просејте го брашното и прашокот за пециво, додадете шеќер, џем, бисквити и мелени ореви и масло и изедначете. Плех од 20 x 20 cm може да се обложи со хартија за печење, па тестото да се истресе и да се израмни. Се пече на 180 степени 30-40 минути. За тоа време подгответе го кремот – филот. Изматете со шеќер во прав посен маргарин. Во сад измешајте ги посните бисквити, растопениот сок од чоколадо и измешајте. Соединете го ова со изматен со миксер маргарин во прекрасен крем. Испечениот бисквит изладете го и премачкајте го со крем. Прелијте со растопено чоколадо.